jump to navigation

Sup Ayam Dua Jamur (Odilia Winneke – detikfood) November 14, 2007

Posted by titikasih in About Kitchen.
trackback



Jakarta – Sup ayam dengan dua jenis jamur ini sangat cocok dinikmati saat udara dingin. Bukan hanya karena hangat tetapi kandungan mineral dan vitamin dalam jamur segar akan memberi pasokan nutrisi yang cukup. Badan hangat sekaligus tubuh menjadi prima.

Bahan:
250 g daging ayam, potong-potong
1 sdt bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt cabai merah bubuk
1 sdt garam
3 sdm minyak sayur

Kuah:
750 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang, iris serong tipis
5 buah jamur shitake segar, iris kasar
100 g jamur shimeji, bersihkan, potong-potong
2 sdt bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam

Taburan:
1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

  • Aduk potongan ayam dengan bawang, merica, cabai bubuk dan garam hingga rata.
  • Diamkan selama 30 menit.
  • Panaskan minyak, tumis daging ayam berbumbu hingga berubah warna. Angkat.
  • Kuah: Didihkan kaldu dan daun bawang.
  • Masukkan ayam dan jamur serta bumbu, didihkan dengan api kecil.
  • Angkat. Taburi cabai merah bubuk.
  • Sajikan panas.Untuk 4 orang
    [Odi/ely]

    Sumber : detik.com

    • Comments»

    1. runie - November 16, 2007

    ti2 enak mAu Donk Makan Nya….
    Hueehehe….

    2. pinklop - November 28, 2007

    he he oke juga ni resep.mungkin lebih pasnya bila u yg masak….abis itu u makan deh biar tambah sehat .oke deh gwe jg mo coba ni resep kali aja tubuh ni jadi hangat abis disini dinginnnnn.

    3. titikasih - November 28, 2007

    emang pinklop ni tinggal dmn?

    4. pinklop - November 28, 2007

    pinklop selalu dekat di hati orang2 yg baek he he.pinklop seishun

    5. ethus - April 13, 2008

    enak banget lebik enak lagi klw di bagi for me???? heeeee But it’s very bgt good